먹거리x파일 양꼬치,이영돈PD의 먹거리X파일 모범음식점 간판 식당 위생 상태,먹거리엑스파일 양꼬치의 진실,모범음식점 간판 가게 실태 점검

 

 

 

먹거리x파일 양꼬치,이영돈PD의 먹거리X파일 모범음식점 간판 식당 위생 상태,

먹거리엑스파일 양꼬치의 진실,불량 모범음식점 간판 가게 실태 점검,머튼 잡육

 

 

 

 

 

 

이번에 방송된 채널A 이영돈PD의 먹거리X파일 105회에서는

고단백 저지방 스태미너 음식인 양꼬치 구이에 대해서 나왔네요

 

과거에는 잘 보이지 않았떤 양고기, 양갈비, 양꼬치 가게들이

어느 순간부터인지 번화가에 하나둘씩 생기기 시작했죠 'ㅁ'

 

고향 음식을 그리워하는 중국 교포들뿐만 아닌,

요즘에는 직장인들도 상당히 좋아하는 술자리 안주, 식사, 육류 음식이 되었죠~

 

그런데, 양꼬치 거리로 유명한 서울 시내에서

수상한 양꼬치 구이가 판매되고 있다는 소문이 나왔다고 해요

 

실제로 시중에서 판매되고 있는 양꼬치 구이는

누린내가 없으며, 육질이 부드러운 생후 1년 이하 어린 양이 대부분이라고 하더라구요~

 

근데, 먹거리X파일에서 취재를 한 결과,

일부 가게에서 1년 이상 된 늙은 양 잡육을 양꼬치 구이에 사용했다고 하네요

 

게다가, 그런 잡육을 사용하고서는 손님들에게는 어린 양이라고 허위로 말까지하는

비양심적인 모습도 보여주었다고....

 

머튼 잡육이라고 불리우는 고기는

이곳저곳 잡다한 부위 정육, 힘줄, 뼈들이 섞여있다고 하며,

드문드문 변질이 된걸로 보이는 부위들도 섞여있다고 하네요;;

 

그래서 씹으면 고무줄처럼 질기고 역한 누린내가 난다고;;;

 

이를 감추기 위하여, 강한 향 및 감칠 맛을 내는 향신료를 듬뿍 발라서 숨기는거라고;;;

 

잡육은 질 좋은 어린 양고기에 비하여 가격이 절반 정도밖에 안되니까,

이러한 비양심적인 행동을 하나봐요....

 

 

 

 

 

 

 

그리고 불량 모범 음식점 실태 파악에 대한 내용도 나왔어요

 

간혹, 우리가 음식점을 가다보면 무궁화 그림이 그려져 있고,

좋은 식단이라고 글씨가 써있는 모범음식점 간판을 볼 수가 있죠 'ㅁ'

 

이 간판은 각 지자체에서 3번의 심사를 거친 뒤에 선정해주는 거라고 하기에

손님들이 보다 더 안심하고 먹을 수 있다는 신뢰도가 높죠

 

그런데, 실제로 2013년 한해동안에만 모범음식점에서 위생문제로 인하여,

행정처분을 받은 식당만 하더라도 전국 약 340곳이나 된다고 하네요;;;

 

식당에서 마시는 물, 수저, 컵의 위생 상태를 먹거리X파일에서 조사해봤는데,

수저와 컵에서는 안전수치 50를 초과하는 식당이 40곳 중에 무려 35곳!

 

그 중에서 최고치는 7627이라고....;;;

 

음용수 일반세균 기준 100CFU의 무려 18000배나 되는 일반 세균이 검출되고;;;

먹는 물에서는 안나와야되는 대장균 군도 있고;;;;

먹고 남은 음식이 다시 식탁에 올라오기도 하고;;;

쌈장이 재활용 되고;;;;

 

@_@;;;; 어후....

 

 

 

 

<이영돈피디의 먹거리X파일 불량 모범 음식점 일부 동영상>