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오늘, SBS 생방송투데이 시선 카메라, 손님에선

서초구의 쭈구미 맛집 황재벌이 나왔어요!

 

겉은 부드러운데 속은 쫄깃한 쭈꾸미! +ㅁ+

 

숯불에 구워서 먹으면 더욱 맛있다고 하네요 ㅋㅋ

 

황재벌에서 먹는 쭈구미 구이 맛의 비결은

뜨거운 석쇠에 1차 초벌 구이를 하여

재차 양념을 한 후에 손님 테이블에 나가기 때문이라고 하네요

 

초벌 구이를 했기 때문에, 나오자마자 바로 먹을 수 있는게 아주 좋다고 하네요 ㅋ

 

 

 

 

매일매일 준비된 양만큼만 팔 수 있다고 하는 주꾸미 구이는

사장님의 철저한 검증을 거쳐야지만 손님상으로 나갈 수가 있다고 해요 'ㅁ'

 

쭈꾸미만 먹어도 좋지만, 폭탄 달걀짐과 주먹밥과 같이 먹으면 더욱 좋다고 하네요 /ㅁ/

 

폭탄 달걀찜은 뚝배기 위에 폭탄이 터진 것과 같은 모습을 보이는데,

특유의 부드러움으로 매운 입을 달래준다고 해요~

 

주먹밥은 김과 날치알로 만들었는데,

석쇠에 구워먹으면 정말 맛있다네요!

 

술안주로 먹어도 되고, 요기/허기를 채우기 위해서 먹어도 되고~

 

배고프다!!!! ㅋ 꼼장어 구이도 있대요~