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갈비탕에 갈비가 아닌 마구리가 함유되었다는 사실!!

 

'ㅁ'.... 이번에 방송된 채널A 이영돈PD의 먹거리X파일을 본 사람들이라면

상당히 충격을 받았을거 같네요....

 

대창의 진실! 수상한 갈비탕! 방송 편!

 

먹거리X파일 제작진에서는 재료를 속여서

불량 갈비탕을 만드는 것에 대하여 검증을 하고~

신선한 재료를 사용하는 착한 갈비탕 집을 찾기에 나섰죠~

 

서울 시내에 위치해 있는 한그릇에 1만원이 넘는 갈비탕집~

 

여기는 하루에 100그릇만 한정으로 판매한다고 하여 인기가 많은데,

수상한 부위가 발견되었다는 제보를 받고서 제작진들이 찾아가보았죠

 

식육 전문가, 요리 전문가 등으로 구성된 검증단과

제작진이 식당에 방문하여 갈비탕을 맛보았는데,

검증단은 특이한 모양의 뼈, 조리과정 등을 확인하고서 충격을 받았다고;;;;

 

갈비뼈가 하나도 없고, 갈비처럼 생긴 마구리라며,

갈비와 마구리 판매가격은 7~8배 정도 차이가 난다고....

 

갈비가 붙어있는 부분이다 보니까

일반적으로 먹는 소비자들은 쉽게 속는다고...

 

마구리란?

소의 가슴부위라고 하는데,

갈비와는 다르게 뼈와 지방이 절반 이상을 차지한다고 하네요 'ㅁ'

 

식약처 고시를 보더라도~ 마구리와 갈비는 다른 부위라는 사실!

 

마구리를 사용하는 것 이 외에도

꽁꽁 얼려져있는 갈비, 오래된 육수,

팩에 포장되어 있는 갈비탕을 이용하여 3분만에 조리가 되는 갈비탕,

잡육을 다져서 갈비뼈, 갈빗대에 붙여서 파는 갈비탕 집 등.... 엄청나네요;;;

 

 

 

 

 

 

 

그렇게 돌아다니다가 찾은 착한 식당! 착한 갈비탕 가게는 바로 충남 홍성의 유진식당!

 

'ㅁ' 오호....

 

이 식당은 충남 홍성군 광천읍 관청리 391-11에 위치해 있다고 하네요

 

아침 6시부터 저녁 8시까지 운영한다고~

 

여기 갈비탕집은 신선한 한우를 넣은 갈비탕을 저렴한 가격에 판매하여

이번에 착한식당으로 선정이 되었죠!

 

근데 너무 멀다 ㅋㅋㅋㅋㅋ