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오늘 생방송투데이에서는 해물갈비찜 요리가 소개되었네여 ㅋ

 

안동에 위치해 있는 황해라는 식당에서는 해물갈비찜을 판매하는데,

해물과 부드러운 갈비가 조화를 잘 이루어서, 손님들이 자주 찾는다고 해요 /ㅁ/

 

맛도 좋고, 영양도 있는 이 음식은 담백하면서 시원하고 칼칼한 맛을 다같이 느낄 수 있다고 하네요

 

해물갈비찜을 다 먹으면, 그 뒤에 먹는 볶음밥도 인기!

 

해물갈비찜은 갈비 중에서도 가장 좋은 부위를 꼽아서, 양파, 대파를 넣고서 2시간 가량 삶은 뒤,

기름은 완전하게 제거를 해주고, 양파, 고구마를 넣고서 만든 양념장을 넣은 후 조리를 하면 완성이라고 하네요

 

양념장에는 간장을 끓이면서 사과를 많이 넣고, 배랑 양파를 넣어서 단맛을 내준다고 해요

 

물은 절대로 사용 안한다고 하네요 'ㅁ'

 

그리고서 실온에 3일간 숙성시켜주면 된다고 해요~

 

해물갈비찜이 참 맛있어 보이는데 +ㅁ+ 해물탕도 인기 만점이라고 하네여 ㅋ

 

<주소 : 경상북도 안동시 태화동 249-3>

 

 

 

 

 

 

 

생생정보통에서는 신설동에 위치해있는 돼지갈비집인 황박사수원왕갈비가 나왔네여 ㅋ

 

여기 가게의 인기 메뉴는 당연히 돼지갈비!

 

그런데, 특이한건, 돼지갈비가 나오기 전에 차돌박이가 무한리필된다고 하네여 ㅋㅋㅋㅋ

 

그래서 돼지갈비가 나올 쯤에는 이미 배 부를 지경이라고 ㅋㅋㅋㅋ

 

아주 좋은 곳이네여 ㅋㅋㅋㅋ

 

<주소 : 서울 동대문구 신설동 103-9번지>

 

 

 

 

 

 

 

생생정보통 줄을서시오 코너에서 파주 갈비탕 맛집인 항아리갈비탕이 나왔네여 ㅋ

 

항아리갈비탕에서는 항아리갈비탕, 항아리갈비탕칼국수, 전복갈비탕, 연포갈비탕, 낙갈찜 등의 메뉴가 있다고 해요

 

낙갈찜을 먹으면 서비스로 나오는 갈비탕은 큰 뚝배기에 담겨져서 나오는데,

갈비들 크기가 일반 갈비탕과 다른 ㅋㅋㅋ 크기 ㅋㅋㅋㅋ

 

갈비탕에는 약 10가지 약재를 사용하여 건강한 육수를 만들었으며, 여러가지 천연 재료를 사용해서 몸에 좋다고 하네요 'ㅁ'/

 

<주소 : 경기도 파주시 신촌동 60-1번지>