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광어 쿠도아충에 이어서 나온 참꼬막의 진실!

 

갑자기 이영돈 PD가 스튜디오에 그냥 꼬막이랑 피조개랑 그리고 참꼬막 2개를 가지고 왔는데,

가장 오른쪽에 있던(시청자들이 보았을 때) 꼬막은 참꼬막이긴한데 알이 좀 크고 뻘(진흙)이 잔뜩 묻어있어서

뭔가 싶었는데 알고보니 일본산이네요;;;

 

점점 귀해지고 가격은 비싸지는 참꼬막인데~ 이상하게 양은 점점 많이지는 듯하다 싶었더니

알고보니 죄다 국내산으로 속여서 판매하고 있던거!

 

실제로는 벌교에서도 물량이 없어서 못팔정도라고;;;

 

요즘에 일본산 해산물은 사람들이 안먹으니까~ 어느 갯벌 흙이었지;;;;

지역 명칭이 갑자기 생각이 안나는데;;; 아무튼 거기 뻘을 가져와서

일본산 참꼬막에 뿌려서 막 발로 밟고 흔들고 그래서 겉에 보이는 조개 껍질 색상을

완전 못알아보게 죄다 섞어버리는거더라구요

 

 

 

 

판매하고 있는 상인들도 처음에 죄다 벌교 국산 맞다고 그러더니

나중에는 이실직고;;;

 

어느 집은 1:2 비율로 섞고~ 어느 가게는 2:10 비율로 섞고~

 

원래 벌교 참꼬막의 껍데기 색이랑 일본 꼬막의 껍데기 색이 다르더라구요

 

그래서 뻘을 발라서 전혀 못알아보게 하는거;;;

 

참꼬막에 뻘이 묻어있다면 일단 의심부터 해야된다고 하네요~

 

원래 들어올때 꼬막에 진흙 묻혀서 안온대요~ 깨끗하게 다 닦아서 오는거래요

 

그래서 방송 마지막쯤에 이영돈 PD가 알려준 구분법!

 

두 꼬막이 씨알차이도 있긴 한데~ 그냥 단순 크기 차이만으로는 구별하기 애매하니까~

 

벌교 꼬막은 조개 입 닫혀있는 부분을 보면 물결모양처럼 굉장히 부드러운 곡선인데,

일반 꼬막은 톱니바퀴 물린것처럼 굉장히 각져있다고 하네요 'ㅁ'

 

이런 정보는 알고 계시면 좋을듯!