먹거리x파일 눈꽃빙수 가게 어디,먹거리엑스파일 눈꽃빙수의 두얼굴,먹거리x파일 눈꽃빙수 설빙,먹거리x파일 설빙,먹거리x파일 훈제달걀,먹거리x파일 맥반석달걀,먹거리x파일 색소 계란

 

 

 

먹거리x파일 눈꽃빙수 가게 어디,먹거리엑스파일 눈꽃빙수의 두얼굴,먹거리x파일 눈꽃빙수 설빙

먹거리x파일 설빙,먹거리x파일 훈제달걀,먹거리x파일 맥반석달걀,먹거리x파일 색소 계란

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번 먹거리x파일에서 눈꽃빙수와 구운달걀의 실태가 공개되었어요

 

맥반석/훈제 달걀은 원래 참나무로 훈연을 하는 것인데, 실제로 이 달걀을 만드는 업체들 중에서,

제대로된 방식으로 제조를 하고 있는 곳은 있었으나, 화학첨가물로 맛을 내서 건강한 식품이 맞는지 의문이 들었죠

 

훈제 달걀에 대해서 보다 자세한 내용을 확인하기 위해, 현재 판매되고 있는 훈제 달걀들을 수거하여

색소 검출을 해봤는데, 달걀들 중 하나에서 색소가 검출되었죠

 

색소가 검출된 달걀을 만든 업체에 간 제작진에게, 업체 직원은,

원래 건강에 안좋은건데 맛있어 보이긴 한다라는;;; 당황스러운 말을 던졌어요;;;

 

이 업체 작업실에는 식용 색소통이 있었는데, 직접 섭취하면 위험하니까 (만일 먹으면) 토를 하라는 경고 문구도 있고,

그 내부에는 뭔지 알 수 없는 혼합액이 담겨져 있었어요

 

참나무로 훈연을 해서 만들어야되는건데, 참나무는 전혀 보이지 않았죠

 

정식 취재를 요청하자, 해당 업체 측에서는 큰 소리를 내면서 거부하다가 결국에는 촬영하였는데,

직원 중 한사람이, 색소를 합법적으로 수입하여 사용하는거라는 말을 하였죠

 

결국, (진짜인지 가짜인지는 모르겠으나) 색소를 입힌 달걀을 판매하지 않을거라는 말을 듣게되었어요

 

먹거리x파일 측에서 전국 21곳의 업체를 방문했는데, 이 중에서 천연 재료로 정직하게 만드는 업체도 있긴 했어요

 

하지만, 대부분이 뭔가 합법적이지 않은 방법을 사용하고 있다는게 참 안타까운 현실이네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한편, 먹거리x파일 제작진이 눈꽃빙수를 먹고서 배탈이 났다라는 제보를 입수 받게 되었죠

 

그래서 눈꽃빙수의 실태를 점검하러 나섰어요

 

눈꽃빙수 전문점에서 일해봤다는 사람은 인터뷰를 통해, 만드는 과정을 알아서 (빙수는) 안먹는다고,

친구들에게도 먹지 말라고 말했다고 하였죠

 

실제로 눈꽃빙수를 제작하는 과정은 'ㅁ' 충격.

 

우유는 커다란 통에다가 부어서 유지방 크림과 혼합하여 사용 중이었으며,

제빙기에 넣고서 남은 우유는 뚜껑도 안덮혀있는채로 상온에 방치되어 있었죠

 

우유 온도가 변하면서 미생물이 번식하기 쉬운 상황인거죠

 

토핑을 올릴 때는 맨손으로 전부 올리고, 조리대에 떨어진 토핑도 주워서 올리고,

이물질이 있으면 대충 손으로 없앴죠

 

행주 1개로 손, 빙수그룻, 조리대를 모두 닦기도...[....]

 

빙수기는 하루에 한번만 대충 물로 헹궈내는게 청소의 전부라고~

 

얼음도 아니고, 우유를 썼는데, 물로 대충 한번 씻어낼 경우,

미생물, 유해균이 세균막을 만들 수도 있다고 하네요

 

그리고 우유가 통과하는 호스도 씻어줘야하는데 한번도 청소를 안한다고 하죠

 

먹거리x파일 측에서는 10곳의 업체를 위생검사를 해봤는데, 140~10000마리 가량의 세균이 나왔고,

어느 1곳은 대장균도 검출되었어요

 

보다 좋은 맛을 내기 위해서 사용하는 우유인데, 이 우유를 제대로 관리 안해줌에 따라서,

비위생적인 음식이 되고 있는거죠;;;