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오늘 생생정보통에서는 인천 서구 연희동에 위치해 있는 한우 소고기 맛집! 화롯가 참숯구이 식당이 나왔어여 ㅋ

 

손님들도 가득 찬 식당에 한우구이가 지글지글 >ㅁ<

 

여기 가게는 한우를 전문으로 한다고 하는데~ 상당히 좋은 한우를 먹을 수가 있다고 하네요

 

등급이 좋은 한우를 참숯에다가 구워서 입에서 녹는다고 +ㅁ+

 

한우 구이의 꽃은 등심인데, 진공포장된 고기를 냉장고에서 일주일동안 숙성시켜서

마블링이 선명하고, 솔잎 향이 고기에 배도록 하여 잡내는 잡아주는게 특징!

 

그리고 불판을 피아노줄을 사용하는데, 다른 불판과는 다르게 타지 않는다고 하네요 'ㅁ' 호오~

 

한우 구이 이 외에 쫄깃하면서 단맛이 있는 육회도 굿이라고~

 

1인 1인분이상을 주문했을 때는 외부 음식을 가지고와서 먹어도 된다고 하네요

 

단체회식이나 생일모임으로 방문하는 고객들에게는 산삼배양주 1병을 공짜! 무료로 제공해준다고 /ㅁ/

 

밑반찬으로 파김치가 나오는데, 알싸한 맛이 한우 구이랑 같이 먹으면 좋다고 하네여 ㅋ

 

하루매출 400만원이나 된다고 하던데 'ㅁ'.... 한번 가보고 싶네요