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이번 해투 아나운서 특집에서 조우종 아나가 출연하여 골뱅이 튀김 요리를 선보였죠

 

해피투게더 야간매점이 상당히 오랜만에 돌아왔는데 'ㅁ' 이번에 나온 요리가 괜찮아서 다행인듯 싶네요

 

조우종 아나운서는 밀가루를 대신하여 치킨파우더를 사용하여 골뱅이(깡통/캠) 육수와 다진 양파를 섞어서 튀김옷을 만들었죠

 

여기에다가 골뱅이를 묻혀서 튀기기만 하면 요리 끝!

 

그리고 식초, 참기름 등 여러가지 양념으로 무친 달래무침을 곁들여서 같이 먹으면 굿 'ㅁ'b

 

출연자들 모두 만족해하면서 만장일치로 야식 메뉴에 등극하였죠 ㅋ

 

 

<조우종 우뱅이튀김 레시피 - 만드는방법>

 

 

 

 

치킨 파우더는 음식점 및 가정집에서 닭 양념을 할 때 물에 개어서 사용하곤 하죠

 

별도로 소금, 후추 등의 간을 하지 않아도 되며, 튀김가루도 필요가 없어서 간단하게 요리가 가능하다는 장점이 있어요

 

시중에서 쉽게 구입이 가능하고, 개봉을 한 다음에는 밀봉해서 냉동 보관하는게 좋아요

 

그리고 골뱅이도 (조금은 비싸지만) 깡통으로 마트에서 많이 파니까~ 쉽게 구할 수가 있을 듯 싶네여 ㅋ

 

달래무침이 없으면 파절이랑 먹어도 괜찮을듯 'ㅁ'b